海南猪脚怎么卤好吃
材料：猪脚、香料、大葱、小葱、老姜。
做法：1.首先将所有的材料都准备好，将葱切段，姜切片以后备用。
2.将猪脚清洗干净，沥干水分后放入到冷水锅内，加入适量的料酒、姜片和葱段大火煮开。
3.煮开的猪脚取出后，放入到冷水中再次清洗干净，沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，将葱姜炒香以后，加入准备好的香料继续翻炒。
5.加入准备好的猪脚炒出颜色。然后加入适量的清水，料酒、糖、老抽大火煮开。
6.大火煮开以后，转小火继续慢煮一个小时左右。
7.卤猪脚的时候，如果喜欢吃鸡蛋，也可以放入几个煮熟的鸡蛋继续煮开。
8.最后加入适量的盐调味以后就可以取出食用了。
上一篇:海南猪脚怎么做
下一篇:海南胡椒的功效与作用