贵妃芒
贵妃芒学名红金龙,顾名思义它色彩丰富,绝对是芒果界的颜值担当。贵妃芒盛产于海南,充足的日照时间使得芒果皮黄里透红,宛如古代贵妃脸庞透出的红晕,美艳无比。
贵妃芒又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省。该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重80-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度,种子单胚。在海南已经成为主栽品种之一。
贵妃芒一般在3月份开始成熟上市,4月份批量成熟。但由于产区气候不同,上市时间也不一样。四月初海南贵妃芒果已经成熟上市,而广西百色贵妃芒果要到五月底六月初才开始成熟上市,四川攀枝花地区的贵妃芒果要到六月底七月初才开始成熟上市。
贵妃芒的辨别:
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,催熟的芒果只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果整体扁软。
4.催熟的芒果肉质味淡,有股说不出的怪味,很难下咽。
另外,在购买芒果时,根据成熟度来确定存放的时间。一般9分熟的存放2天可食,8分熟3天可食,7分熟的则需要存放4天左右才可食用。所以,芒果越熟,存放的时间也就越短;反之则可存放时间长。
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